ইনলাইন মিল্ক প্রসেসিং মেশিন আইসক্রিম হোমোজিনাইজার মেশিন 500 এল / এইচ ক্যাপাসিটি

ইনলাইন মিল্ক প্রসেসিং মেশিন আইসক্রিম হোমোজিনাইজার মেশিন 500 এল / এইচ ক্যাপাসিটি

হোমোজিনাইজার হাইডোজেনাইজিং এবং এমুলিফাইং তরল পদার্থ (তরল-তরল ফেজ বা তরল-কঠিন পর্যায়ে) 0.2Pa.s এর নীচে সান্দ্রতা এবং তাপমাত্রা 100 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে এটি প্রধানত খাদ্য বা রাসায়নিক শিল্পে ব্যবহৃত হয় a শিল্প, যেমন: দুগ্ধজাত পণ্য, পানীয়, প্রসাধনী, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং অন্যান্য পণ্যাদির উত্পাদনে হোমোজিনাইজেশন এবং ইমালসিফিকেশন প্রক্রিয়া।

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজিনাইজারের প্রয়োগ: খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে হোমোজিনাইজারটি এক্সট্রুশন, শক্তিশালী প্রভাব এবং চাপ হ্রাস প্রসারণের ট্রিপল কর্মের অধীনে উপাদানের উপাদান তরলকে বোঝায়, যাতে উপাদানটি আরও ইউনিফর্ম হতে পারে যেমন হোমোজিনাইজার ব্যবহার করে as দুধ পণ্য প্রক্রিয়াকরণে, দুধের চর্বি আরও সূক্ষ্মভাবে ভেঙে দেয়, ফলে পুরো পণ্য ব্যবস্থা আরও স্থিতিশীল হয়। দুধ সাদা দেখাবে। হোমোজেনাইজেশন মূলত হোমোজিনাইজার দ্বারা সঞ্চালিত হয়। এটি খাদ্য, দুগ্ধ এবং পানীয় শিল্পের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম।

কাঠামোগত নীতি এবং বৈশিষ্ট্য:

এই মেশিনটি মূলত বাক্স অংশ, পাম্প বডি পার্টস, সমজাতীয় অংশ, চাপ প্রদর্শন এবং অন্যান্য অংশগুলির সমন্বয়ে গঠিত।

মোটরটি ড্রাইভ শ্যাফ্ট চালানোর জন্য একটি ভি-বেল্ট এবং সংযোগকারী রড স্লাইডার ব্যবহার করে প্লাম্পারকে পারস্পরিক ক্রিয়াকলাপ করতে চালিত করে, যাতে পাম্পের শরীরের উপাদানগুলির তরল অবিচ্ছিন্নভাবে চুষতে থাকে এবং আটকানো যায়। অতএব, উপাদান একটি শক্ত চাপ তৈরি করে, যাতে উপাদান তরল সঙ্কুচিত হয়। শক্তিশালী প্রভাব, চাপ হ্রাস এবং প্রসারণের মতো একাধিক সম্মিলিত বাহিনীর ক্রিয়াকলাপের অধীনে এটি কার্যকরভাবে পরিশুদ্ধ ও পরিমার্জনযোগ্য।

মেশিনে উপন্যাসের কাঠামো, সাধারণ অপারেশন, সুবিধাজনক রক্ষণাবেক্ষণ, সুরক্ষা এবং নির্ভরযোগ্যতার বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ইনস্টলেশন ও ব্যবহার:

1. ইনস্টলেশন

(1) মেশিনের নীচে চারটি সমন্বয়কারী স্ক্রু এবং প্যাড সমর্থন রয়েছে। অন্য কোনও ফিক্সিংয়ের দরকার নেই। যদি রাবারের শক প্যাড প্যাডের নীচে রাখা হয় তবে এটি কাজের সময় গোলমাল আরও কমিয়ে আনে এবং স্থায়িত্বকে উন্নত করতে পারে।

(২) স্থানে থাকার পরে, ব্যবহারের সময় মসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য ভালভের শরীরকে সমান করতে একটি স্পিরিট লেভেল ব্যবহার করুন।

(3) পরিষ্কার ঠান্ডা জল ব্যবহার করা উচিত।

(4) উপাদানগুলির তরল সিলিন্ডারটি মেশিনের ফিডিং পোর্টের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত।

(5) এটি কোনও স্টিভি গাড়ী দুর্ঘটনা এড়াতে যাতে মেশিনের আউটলেটে পাইপে একটি ভাল্ব ইনস্টল করার অনুমতি নেই।

2.Use

(1) শুরু করার আগে, সমস্ত শক্ত অংশ এবং পাইপের জয়েন্টগুলি দৃ firm় এবং নির্ভরযোগ্য কিনা তা সর্বদা পরীক্ষা করে দেখুন।

(2) পরিষ্কার যান্ত্রিক তেল স্তর লাইন দিয়ে পাওয়ার বক্সটি পূরণ করুন। সাধারণভাবে, এইচজে 40 মেকানিকাল তেল ব্যবহার করা হয়। এইচজে 50 মেকানিকাল তেল উচ্চ-তাপমাত্রার জায়গায় ব্যবহার করা উচিত।

(৩) পাল্লির স্টিয়ারিং পরীক্ষা করুন (বড় কুলির মুখোমুখি হওয়ার সময় ঘড়ির কাঁটার দিকে)। কাজের সময় ঘূর্ণন বিপরীত করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

(4) অ্যাডজাস্টমেন্ট হ্যান্ডেলটি শিথিল অবস্থানে সরিয়ে দিন।

(5) শীতল জল সংযোগ করুন।

()) শুরু করার পরে, ধাক্কা এড়ানোর জন্য চাপে হঠাৎ পরিবর্তন এড়াতে এটি ধীরে ধীরে প্রয়োজনীয় চাপের সাথে সামঞ্জস্য করা উচিত। পণ্যের গুণগত মান নিশ্চিত করতে স্টার্ট-আপ পর্বের উপাদান তরলটি ট্যাঙ্কে ফিরিয়ে দিতে হবে, এবং তারপরে চাপটি স্থিতিশীল হওয়ার পরে বাইরে পাঠানো উচিত।

()) চাপ চাপটি যদি সহিংসভাবে লাফ দেয় বা চাপ শুরু করার পরে চাপ বাড়তে না পারে তবে বায়ু মুক্তির ডিভাইসের স্ক্রু আলগা করুন যতক্ষণ না কোনও বায়ু বুদবুদ উপচে না যায়, এবং তারপরে স্ক্রুটি শক্ত করুন। (চিত্র 2 দেখুন)

(8) ধাতব তরলটির পাইপলাইন ব্লক করা বা ভাল্বকে অবরুদ্ধ করা এবং মেশিনের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করতে না পারার জন্য 50 মিলিয়ন বা তার বেশি ফিল্টার স্ক্রিনের মাধ্যমে ধাতব তরল ব্যবহারকারীকে ফিল্টার করা উচিত।

(9) হোমজিঞ্জাইজার কীভাবে ব্যবহার করবেন; এই মেশিনটি একটি গৌণ হোমোজিনাইজার। ব্যবহারে, পণ্যের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে একটি উপযুক্ত হোমোজনাইজেশন পদ্ধতি নির্বাচন করা যেতে পারে। সমজাতীয়করণের প্রভাব অর্জনের জন্য বেশিরভাগ পণ্যগুলিতে কেবল একটি সমজাতীয়করণ প্রয়োজন। যদি গৌণ হোমোজিনাইজেশন ব্যবহার করা হয় তবে প্রথমে হোমোজিনাইজেশন চাপ সামঞ্জস্য করুন (নয়)

প্রয়োজনীয় চাপের 2/3 ছাড়িয়ে যেতে হবে) এবং তারপরে প্রয়োজনীয় চাপটিতে একত্রিত করতে দ্বিতীয় পর্যায়ে সামঞ্জস্য করুন। বা প্রথমে চাপ গেজ সামান্য বাড়ানোর জন্য হোমোজিনাইজেশন চাপ সামঞ্জস্য করুন, তারপরে গৌণ হোমোজনাইজেশনকে প্রয়োজনীয় চাপের 1/3 তে সামঞ্জস্য করুন এবং তারপরে প্রয়োজনীয় চাপের সাথে সামঞ্জস্য করুন। উচ্চ-চাপ পাম্প হিসাবে, একটি প্রাথমিক চাপ নিয়ন্ত্রক ব্যবহৃত হয়, যা প্রক্রিয়াজাত উপাদানের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে অপারেটিং চাপের সাথে সরাসরি সামঞ্জস্য হয়।

(10) চাপ সরাতে থামার আগে সমজাতীয় চাপ নিয়ন্ত্রণকারী হ্যান্ডেলটি আলগা করুন এবং তারপরে এবং অপেক্ষা করার পরে ফিড পাইপের উপর ভালভটি বন্ধ করুন।

মেশিনটি ব্যবহার না করার পরে, পাম্প বডিটির অভ্যন্তরটি পরিষ্কার করা উচিত। পরিষ্কার করার সময় প্রথমে 1% কাস্টিক সোডা জলীয় দ্রবণটি ব্যবহার করুন এবং তারপরে 5-10 মিনিটের জন্য 80-90 ° C পরিষ্কার গরম জল ব্যবহার করুন। এটি ব্যবহারের আগে এটি পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করা উচিত।