কনডেন্সযুক্ত দুধ প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম নিম্ন তাপমাত্রা নির্বীজন 62 ℃ ~ 65 ℃

কনডেন্সড দুধ প্রক্রিয়াকরণ লাইন নারকেল নারকেল দুগ্ধজাত উত্পাদন লাইন

যন্ত্রের বিবরণ
দুধ প্রক্রিয়াকরণ লাইন প্রধানত দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দুধ, ছাগল দুধ এবং উটের দুধের নির্বীজন জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি বিয়ার, ডিম তরল, মধু এবং সোয় দুধের মত তরল নির্বীজনের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। মূল নীতিটি পেস্টুরাইজেশনের নীতি, অর্থাৎ নিম্ন-তাপমাত্রা নির্বীজন, অর্থাৎ, দুধ নির্বীজনের জন্য 100 ডিগ্রি সেলসিয়াস বেশি নয়, পেস্টুরাইজেশন দুধের উপকারী ব্যাকটেরিয়া বজায় রাখতে পারে এবং ই। কোলির ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া নির্মূল করতে পারে।

নির্বীজন সরঞ্জাম নির্বীজন সময় 5 থেকে 40 মিনিট স্থায়ী হয়; নির্বীজন তাপমাত্রা 50 থেকে 99 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে নিয়মিত এবং একটি স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ডিভাইস প্রদান করা হয়। নির্বীজন ট্যাংক একটি তাপ সংরক্ষণ সুবিধা এবং একটি তাপমাত্রা ক্ষতিপূরণ ডিভাইসের সাথে সজ্জিত, যা ট্যাঙ্কের পানির তাপমাত্রার ভারসাম্য নিশ্চিত করে এবং নির্বীজন প্রভাব নিশ্চিত করে।

উৎপাদন প্রক্রিয়া
পুরো দুধ একটি তাজা দুধ স্টোরেজ ট্যাংক সংরক্ষণ করা হয়। তাজা দুধ স্টোরেজ ট্যাংক একটি সংকোচকারী দ্বারা ঠান্ডা হয় এবং একটি কম তাপমাত্রা সংরক্ষণ ফাংশন আছে। যখন নির্বীজন প্রয়োজন হয়, স্টোরেজ ট্যাঙ্ক এবং 8-সমান্তরাল উল্লম্ব পেসুরাসাইজেশন ট্যাঙ্ক সংযোগকারী কেন্দ্রীয় দুধ পাম্প খোলা হয়। 350 # তাপ স্থানান্তর তেল বা গরম জল দ্বারা ফিল্টার নির্বীজন, নির্বীজন সময় প্রায় 2-2.5 ঘন্টা, এবং নির্বীজন তাপমাত্রা 85 ডিগ্রী সেলসিয়াস হয়।

নির্বীজন সমাপ্তির পরে, এটি সেকেন্ড পরিস্রাবণ জন্য দুধ পাম্প মাধ্যমে ফিল্টার ফিল্টার করা হয়। পরিস্রাবণ সম্পন্ন হওয়ার পরে, পেস্টুরাইজড দুধ homogenization জন্য একটি homogenizer মধ্যে স্থাপন করা হয়। হোমোজেনাইজেশন সম্পন্ন হওয়ার পরে, কেন্দ্রীয় দুধ পাম্প চালু করা হয় এবং পেস্টুরাইজড দুধ প্রাক-শীতল ট্যাংকে রাখা হয়। প্রাক-শীতল ট্যাংকটি ঠান্ডা পানি ব্যবহার করে ঠান্ডা হয় এবং কুলিং সময় প্রায় 1-1.5 ঘন্টা হয় এবং সাধারণত তাপমাত্রা সংকোচকারীতে প্রবেশের জন্য 45 ডিগ্রী বা তার কম হয়। রেফ্রিজারেটেড রেফ্রিজারেটেড ট্যাংকগুলি অন্যথায় দুধের গুণমান এবং সরঞ্জামের জীবনকালের উপর প্রভাব ফেলে। শীতলকরণ সম্পন্ন হওয়ার পরে, প্রাক-কুলিং ট্যাংক এবং ফ্রিজের ট্যাংককে সংযুক্ত করে কেন্দ্রীয় দুধ পাম্প খোলা হয় এবং পেস্টুরাইজড দুধ স্টোরেজের জন্য রেফ্রিজারেটর ট্যাংকে রাখা হয়।